%10
Yeni
Yorumlar (0)
₺ 350
₺ 315
₺ 34 den başlayan taksitlerle!
Stok Durumu
Stokta var
Boho Mathilda Ölmez Çiçek Sirkesi
Güneşin Hafızasını Taşıyan Bir Bitki
Ege’nin taşlı yamaçlarında, yakıcı güneş altında bile rengini ve formunu koruyan bir bitki vardır: ölmez çiçek. Dayanıklılığıyla bilinir, kurusa bile sarı tonunu kaybetmez. İşte bu güçlü bitkiyi özenle topluyor, doğal fermantasyonla sirkeye dönüştürüyoruz.
Her dal, çiçeklenme döneminde seçilir. Aromatik gücü yüksek, canlı ve sağlıklı olanlar ayrılır. Çünkü nitelikli bir sirke, doğru zamanda toplanmış bitkiyle başlar. Ölmez çiçeklerimizi Nazilli yaylarından toplamaktayız.
Geleneksel Fermantasyon – Profesyonel Takip
Ölmez çiçekler doğal kaynak suyu ile buluşturulur.
Katkı maddesi, hızlandırıcı veya yapay aroma eklenmez.
Cam damacanalarda, kendi ritminde fermente olur.
Süreç boyunca:
Sirke anası oluşumu gözlemlenir
pH ve asidite dengesi ölçülür
Aroma ve berraklık kontrol edilir
Hijyenik ortamda dinlendirilip şişelenir
Geleneksel yöntemi korurken üretim sürecini modern kalite anlayışıyla yönetiyoruz.
Aroması ve Karakteri
Ölmez çiçek sirkesi, hafif otsu ve çiçeksi bir profile sahiptir. Keskinliği dengelidir; aroması derin ama rahatsız edici değildir.
Filtre edilmemiştir.
Pastörize edilmemiştir.
Doğal fermantasyon ürünüdür.
Zamanla tortu veya sirke anası oluşabilir. Bu doğallığın göstergesidir.
Kullanım Alanları
Salatalarda aromatik dokunuş
Marine işlemlerinde
Sabahları suyla seyreltilerek
Geleneksel kürlerde kullanılabilir. Her sirkemizde olduğu gibi altın otu sirkesi yine organik çiçek balı, canlı su, kaya şekeri ve yüksek bitki oranı içerir.
500 ML Cam Amber Şişe (görsel temsilidir yeni görsel eklenecektir.)
500 ML Cam Amber Şişe (görsel temsilidir yeni görsel eklenecektir.)
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.