%10
Yeni
Yorumlar (0)
₺ 350
₺ 315
₺ 34 den başlayan taksitlerle!
Stok Durumu
Stokta var
Boho Mathilda Ayva Sirkesi
Sonbaharın Altın Rengi, Şişede Sabır
Ayva, sonbaharın en karakterli meyvelerinden biridir. Sert dokulu, aromatik ve kendine özgü kokusuyla doğallığın güçlü temsilcilerindendir. Biz de mevsiminde toplanan olgun ayvaları özenle seçiyor, doğal fermantasyonla sirkeye dönüştürüyoruz.
Her meyve tek tek kontrol edilir. Zedelenmiş olanlar ayrılır. Çünkü iyi bir sirke, sağlam ve aromatik meyveyle başlar. Ayvalar, Nazilli bölgesinin yaylalarından pestisit içermeyen üretimden elde edilmiştir.
Geleneksel Fermantasyon Süreci
Ayvalar doğal kaynak suyu ile buluşturulur.
Katkı maddesi kullanılmaz.
Hızlandırıcı eklenmez.
Sentetik aroma içermez.
Cam damacanalarda doğal fermantasyona bırakılır. Süreç boyunca:
Sirke anası oluşumu takip edilir
pH ve asidite ölçülür
Aroma dengesi değerlendirilir
Hijyenik ortamda dinlendirilir ve şişelenir
Geleneksel yöntemi koruruz, süreci kontrol altında tutarız.
Aroması ve Karakteri
Ayva sirkesi hafif meyvemsi, yumuşak ve dengeli bir profile sahiptir.
Salatalarda nazik bir asidite, soslarda hafif bir meyve notası bırakır.
Filtre edilmemiştir.
Pastörize edilmemiştir.
Zamanla tortu veya sirke anası oluşabilir. Bu doğallığın göstergesidir.
Boho Mathilda Ayva Sirkesi;
sonbaharın dinginliği,
meyvenin karakteri
ve zamanın sabrıdır. Tüm sirkelerimizde olduğu gibi Ayva sirkesi, canlı su, kaya şekeri, yoğun meyve oranı ve organik çiçek balı ile fermente edilerek elde edilmiştir.
500 ML Cam Amber Şişe ( görsel temsilidir. Ürün fotoğrafı eklenecektir. )
500 ML Cam Amber Şişe ( görsel temsilidir. Ürün fotoğrafı eklenecektir. )
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.